به وبسایت پرتال جامع افق خوش آمدید

تبلیغات

مطالب این تارنما با استفاده از اسکریپت هوشمند خبرخوان افق گردآوری شده است . درصورت مشاهده محتوای نامربوط لینک مطلب را گزارش دهید .

تبلیغات






زعفران شیرین کند

به حول قوه خداوند بزرگ طلای سرخ دشتهای شیرین کند وارد بازار گردید.این محصول که بدون هیچ دخالتی و بطور طبیعی در زمینهای کشاورزی شیرین کند پرورش یافته ،با کیفیت عالی با مارکهای مشهور و برتر جهانی قابل مقایسه بوده ودارای کیفیت بهتر و عالی می باشد.



منبع این نوشته
برچسب ها : شیرین ,
اشتراک گذاری مطلب

تاریخچه شب یلدا چیست؟

 

فلسفه خوردن هندوانه در شب یلدا چیست ؟
شب یلدا ، هندوانه
هندوانه یکی از ارکان اصل‍ی سفره شب یلداست که همیشه به شیوه های جذابی تزیین می شود، اما چرا هندوانه؟ برای یافتن پاسخ این سوالتان همراه ما باشید .

هر گوشه کشور را که نگاه کنی، برپایی یلدا، سنت مخصوص خودش را دارد هر چند که شاید به درستی معلوم نباشد آداب و رسوم این شهرها چقدر ماندگار می ماند و این روزها مردم محلی چقدر این رسوم را به رسمیت می شناسند!

شب یلدای بعضی شهرستان ها مثل اصفهان، دامغان و روستاهای آن، با هندوانه و انار و انگور معنی پیدا می کند، ولی آن را به شکل آونگ مصرف می کنند و همراه با خشکبار برای پذیرایی مهمان ها می گذراند.

در تالش، درشب چله(یلدا)، 40 نوع خوراکی باید خورد. در اردبیل و آذربایجان، هموطنان آذری، ماستی را که شبیه پنیر درست شده، می خورند و اعتقاد دارند خوردن ماست بریده شده در شب یلدا، بدن را در مقابل سوز و سرمای زمستان مقاوم می کند.

در کمره یا خمین، کشمش های سبز به بند کشیده شده را می خورند، کدو حلوایی می پزند و گندم، برشته می کنند. در سنندج، کدبانوهای کرد، چند خربزه را برای شب چله، ترشی می اندازند و در محلات، چیدن سفره ای با «هفت سین» مرسوم است که از هفت نوع خوراکی در آن استفاده می شود که عبارتند از:سنجد، سیب، سماق، سه پستان، سمنو، سرکه وسبزی!

اما آنچه در سفره شب یلدا در اکثر شهرها و روستاها باب است، سفره ای است رنگین که میوه هایی نظیر هندوانه، انار پای ثابت آن است .

برگزاری مراسم یلدا، اگر بتوان نام جشن بر آن نهاد، آیینی خانوادگی است و گردهمایی ها به خویشاوندان و دوستان نزدیک محدود می شود. در کتاب ها و سندهای تاریخی به برگزاری مراسم شب یلدا اشاره ای نشده است. ابوریحان بیرونی از جشن روز اول دی ماه که آن را خرم روز نامند، در دستگاه حکومتی و پادشاهی یاد می کند. نامی از شب یلدا در میان نیست و این می تواند دلیلی بر خانوادگی و همگانی و غیر رسمی بودن جشن یلدا باشد.

 چرا در شب یلدا هندوانه میخوریم
آیین و جشن شب یلدا یا شب چله بزرگ تا به امروز در تمامی سرزمین کهنسال ایران و در بین همه قشرها و خانوارها برگزار می شود.

یلدا جشن و گردهمایی خانوادگی است. در شب یلدا خویشاوندان نزدیک در خانه بزرگ خانواده گرد هم می آیند و در سرمای آغازین زمستان دور کرسی می نشینند و تا نیمه شب میوه و آجیل و غذا می خورند و به فال حافظ گوش می سپارند.
هندوانه شب یلدا
هندوانه پای ثابت خوراکی های شب یلدا است

هندوانه؛ یکی از ارکان اصل‍ی سفره شب یلداست که همیشه به شیوه های جذابی تزیین می شود، اما چرا هندوانه؟

هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت است. باور بر این است، اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید، در سراسر زمستان طولانی، سرما و بیماری بر شما غلبه نخواهد کرد و این باور، با خواص هندوانه که سرشار از ویتامین های A و B و C است، مطابقت دارد.

ارزش تغذیه ای هندوانه:

90 درصد بافت هندوانه از آب تشکیل شده است. در نتیجه برای رفع عطش بسیار مفید است. به علت فراوانی آب در این محصول، برای جلوگیری و دفع سنگ کلیه، خوردن آن بسیار توصیه شده است. هندوانه منبع غنی از بتاکاروتن و لیکوپن است که این مواد از آنتی اکسیدان های طبیعی هستند و همانطور که اثبات شده است، آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند که از بروز سرطان ها در انسان جلوگیری می کنند، پس این باور که با خوردن هندوانه بیماری کمتر به سراغ ما می آید در وجود این آنتی اکسیدانها نهفته است.

هندوانه شب یلدا
هندوانه شب یلدا به شیوه های مختلفی تزئین میشود هندوانه از بروز آسیب های پوستی در اثر نور جلوگیری می کند. موجب دفع بیشتر و سریع مواد زاید از بدن می شود و به شادابی و طراوت پوست می انجامد. درصد کمی قند دارد و میزان کالری آن بسیار پایین است.
بسیاری از خانواده ها برای لذت بخشیدن و تزیین سفره زیبای «شب یلدا» به طراحی و تزیین میوه ها علی الخصوص هندوانه می پردازند و آن را به شکل ها و طرح های مختلف درست می کنند.
دیر زمانی است كه مردمان ایرانی و بسیاری از جوامع دیگر، در آغاز فصل زمستان مراسمی‌ را برپا می‌دارند كه در میان اقوام گوناگون، نام‌ها و انگیزه‌های متفاوتی دارد. در ایران و سرزمین‌های هم‌فرهنگ مجاور، از شب آغاز زمستان با نام «شب چله» یا «شب یلدا» نام می‌برند كه همزمان با شب انقلاب زمستانی است. به دلیل دقت گاهشماری ایرانی و انطباق كامل آن با تقویم طبیعی، همواره و در همه سال‌ها، انقلاب زمستانی برابر با شامگاه سی‌ام آذرماه و بامداد یكم دی‌ماه است. هر چند امروزه برخی به اشتباه بر این گمانند كه مراسم شب چله برای رفع نحوست بلندترین شب سال برگزار می‌شود؛ اما می‌دانیم كه در باورهای كهن ایرانی هیچ روز و شبی، نحس و بد یوم شناخته نمی‌شده است. جشن شب چله، همچون بسیاری از آیین‌های ایرانی، ریشه در رویدادی كیهانی دارد.


منبع این نوشته
اشتراک گذاری مطلب

بازدید ریس اداره تبلیغات اسلامی ملکان از کلاسها

در مورخه 95/5/25 حجه الاسلام قربانزاده ریس اداره تبلیغات اسلامی شهرستان ملکان بطور سرزده در ساعت 18:30 عصر از کلاسهای قرائت قرآن مسجد جامع شیرین کند که به مسئولیت خانه قران نور شیرین کند در حال برگزاری می باشد بازدید به عمل آورد.در این بازدید که تعداد شرکت کنندگان در کلاس به 36 نفر می رسید ابتدا حجه الاسلام قربانزاده دقایقی در مورد مسایل سیاسی و مشکلات جوانان در رابطه با شبکه های مجازی صحبت فرمودند بعد مطالبی هم در مورد موضوع درس کلاس بیان فرمودند و از چند قرآن آموز سوالاتی پرسیدند و در اواخر بازدید مسابقه ای هم اجرا نموده و به افراد شرکت کننده و پاسخ دهندگان سوالات  جوایزی اعطا فرمودند.

 

 



منبع این نوشته
اشتراک گذاری مطلب

حضور نماینده مجلس منطقه در شیرین کند

در مورخه 95/6/4 روز پنجشنبه نماینده محبوب و مردمی منطقه جناب اقای دکتر سلمان خدادادی و مهمندس خانی فرماندار و مهندس امینی بخشدار و هیت همراه جهت رسیدگی به پاره از مشکلات مردم روستای شیرین کند و افتتاح طرح جدول کشی 2 کیلو متری خیابانهای شیرین کند در محل حسینیه شهدای شیرین کند حضور یافتند و بعداز افتتاح طرح  برای حاضرین سخنرانی فرمودند.



منبع این نوشته
برچسب ها : شیرین ,
اشتراک گذاری مطلب

تقدیر از قاریان محترم قران

به مناسبت پنجم اذر روز تاسیس نهاد مردمی بسیج ،یادواره شهدای شیرین کند در محل مسجد محمد رسول الله با حضور دلگرم و پر شور اهالی شیرین کند و امام جمعه محترم لیلان و حومه و فرماندهی حوزه سیدالشهدا لیلان و هیات های همراه برگزار گردید.شروع برنامه با قرائت یکی از قاریان خانه قران نور شروع گردید.در این مراسم از قاریان محترم قران که در مراسم ختم قران کریم در رمضان 95 در مسجد جامع شیرین کند شرکت کرده و تلاوت فرموده بودند تقدیر به عمل امد.همچنین از فعالیت های دهیاری محترم و فرماندهی محترم پایگاه ابوذر شیرین کند نیز تقدیر و تشکر با اهدای جوایز نفیس گردید.لازم به ذکر است که هدایای این عزیزان را مدیر و مسئول خانه قران نور تهیه فرموده بود.



منبع این نوشته
اشتراک گذاری مطلب

حوزه علمیه

لازم به ذکر است که یاد اور شوم  در سالهای اخیر ،خصوصا سال گذشته و امسال تعداد کثیری از متربین خانه قران نور شیرین کند جهت تحصیل در حوزه های علمیه آ.غ و آ.ش داوطلب شده و بعداز قبولی در ازمون و مصاحبه  در حوزه های علمیه مشغول به تحصیل طلبگی می باشند.از آن جمله میتوان :  مرتضی رضازاده  علی وظیفه  حسین حاجی زاده   سینا ملکپور   و..................را میتوان نام برد



منبع این نوشته
برچسب ها : علمیه , حوزه ,
اشتراک گذاری مطلب

شروع برداشت طلای سرخ در اراضی شیرین کند

به حول قوه الهی در سال اقتصاد مقاومتی در اراضی شیرین کند گیاه ارزشمند زعفران به بهره برداری رسید. در شهریور امسال عدهای از جوانان شیرین کند اقدام به کاشت زعفران نمودند با توصیه های کار شناسان و همدلی عزیزان بسیجی به کار رسیدگی به این طلای سرخ پرداختند که از دهه اول ابان ماه شروع به برداشت گلبرگهای سرخ و فیروزه ای زعفران نمودندکاشت این محصول را آقایان بهمن حسین پور و فرهاد اسماعیل پور و ابوالحسن فیضی و محمدهادی اصغری پایه گذاری کردند.



منبع این نوشته
اشتراک گذاری مطلب
تمامی حقوق این وب سایت برای گروه آواساز محفوظ است